Under phytohormones, også Plantevekststoffer, Vekstregulatorer eller Plantehormoner kalt blir biokjemiske signalstoffer oppsummert. De kontrollerer utviklingen av planter fra spiring til frømodning. I motsetning til de virkelige hormonene, som dannes i visse vev og når sin destinasjon via blodomløpet, frakter fytohormoner sine kjemiske messenger-stoffer i planten fra opprinnelsesstedet til destinasjonen.
Hva er fytohormoner?
Når det gjelder fytohormoner, nevnes to forskjellige tilnærminger. Botanikk kjenner plantehormonene som vekststoffer. Legemiddelindustrien forstår fytohormoner som ingredienser som har en hormonell effekt på mennesker.
Som et resultat har fytohormoner kommet i fokus for vitenskapen fordi det ble søkt et alternativ til hormonerstatningsterapi i overgangsalderen. De kunstige hormonene som skulle hjelpe kvinner mot menopausale symptomer falt i uorden på grunn av deres kreftfremkallende virkning. Plantehormoner er antatt at de er mer ufarlige på grunn av deres lavere hormonkonsentrasjon. Det er bare delvis riktig. Fordi plantehormoner også er hormoner som endrer hormonmetabolismen.
Fytohormoner skiller seg også betydelig fra ekte hormoner. Plantehormonene er først og fremst vekstregulatorer. Det de har til felles med hormoner er evnen til å sende signaler over store avstander og å være svært effektiv selv i lave konsentrasjoner. Fytohormoner finnes i alle cormophytes, de høyere planter som er utstyrt med blader, skyte økser og røtter.
Fytohormons funksjon, effekter og mål
Hormonbegrepet, som opprinnelig ble utviklet for dyreorganismer, kan ikke overføres hundre prosent til fytohormoner. Fordi planter ikke har hormonelle kjertler, så ingen permanente produksjonsanlegg. Tvert imot, visse strukturer blir bare stimulert til å skape hormoner gjennom ytre påvirkninger.
Dette betyr at utdanningsstedet og arbeidsstedet ikke er strengt skilt. Fytohormoner kan både produsere og ha en effekt i de samme vevsstrukturene. I tillegg er en fytohormon i stand til å utløse helt motsatte reaksjoner i forskjellige organer. På den ene siden kan et plantehormon fremme blomstrens vekst og samtidig hemme veksten av røttene. Fytohormoner er delt inn i fem grupper.
Tre av dem er vekstfremmende plantehormoner som cytokininer, gibberelliner og auxiner. De to andre er de hemmende plantehormonene etylen og abscisinsyre. I tillegg er det peptidhormonet systemin. Salisylater, brassinosteroider og jasmonater har også en viktig funksjon, og den kjemiske gruppen av strigolaktoner har nylig blitt anerkjent som plantehormon. Disse er blant annet ansvarlige for spiring av frø.
Som signalmolekyler kontrollerer fytohormoner ikke bare planteveksten, men fungerer også som koordinatorer. Plantehormonene blir fraktet fra deres opprinnelsessted til en destinasjon. Dette skjer enten fra celle til celle, via rommet mellom cellene eller via visse ledningsveier. Selve hormoneffekten er forårsaket av aktivering av spesielle gener som kontrolleres av visse hormonsensitive initiatorer. Effektiviteten til et hormon bestemmes av konsentrasjonen og følsomheten til cellen som reagerer på fytohormon. Det er ikke uvanlig at flere plantehormoner er involvert i reguleringen av en viss fysiologisk prosess.
I dette tilfellet er det ikke konsentrasjonen av den enkelte fytohormon som er avgjørende, men samspillet mellom dem alle og deres forhold til hverandre. Utviklingsprosessen i et anlegg er basert på et finjustert, gjensidig samspill. Veksten av blader, spirer og røtter kan hemmes, fremmes eller utløses. Fytohormoner kontrollerer også perioder med hvile, plantebevegelser og behovet for lys.
Anvendelse og funksjoner av fytohormoner
Mennesker tar inn en viss prosentandel av fytohormoner gjennom maten hver dag, selv om dette er i milligramområdet. Dette ga forskerne ideen om å erstatte de kunstig produserte hormonene for menopausale symptomer med fytohormoner.
Isoflavoner fra rødkløver, prenylnaringenin fra humle eller lignaner fra linfrø fungerer på lignende måte som kjønnshormoner og påvirker hormonell aktivitet. Dette har bragt forskjellige planter i fokus. Den svarte cohosh stimulerer dannelsen av østrogen, men hemmer samtidig progestinet. Isoflavonene i rødkløver kan normalisere overdreven østrogenproduksjon. Disse isoflavonene sies å ha en sterkere effekt enn de fra soyaplanten. Med sine iridoidglykosider som agnusid og aucubin, er munkes pepper i stand til å stimulere kroppens egen progesteronproduksjon. Handlingsmekanismen er imidlertid ennå ikke helt klar.
I lang tid var humle bare kjent for sine søvnfremmende egenskaper, inntil de østrogeniske egenskapene ble oppdaget. Denne effekten skyldes hovedsakelig østrogen flavonoid hopein (8-prenylnariingenin). Dette stoffet aktiverer østrogenreseptoren. Den østrogenlignende effekten fører også gjentatte ganger til diskusjoner om menn som drikker mye øl og utvikler en liten feminisering i form av et brystfeste. Dette viser også en annen side av fytohormonene.
Ikke alt plantebasert er ufarlig. Når det gjelder noen isoflavoner, for eksempel genistein fra soyaplanten, er det vist at de kan forårsake en endring i den genetiske sammensetningen. Slike resultater kommer fra laboratoriet og er bare skadelige over en viss konsentrasjon. Leger advarer imidlertid mot å ta fytohormoner ukontrollert. Spesielt siden det er kjent at plantehormoner også fremmer veksten av tumorceller. Totalt sett er effekten av fytohormoner på den menneskelige organismen ennå ikke helt forstått.
Til tross for mindre bivirkninger, bør de ikke tas på mer enn tre måneder. Spesielt kreftpasienter kan bare bruke fytohormoner etter å ha konsultert lege. I tilfelle smerter, kramper, feber eller blødning, må lege konsulteres umiddelbart.
