hydroksykobalamin er et av de naturlig forekommende stoffene fra vitamin B12-komplekset. Det kan relativt enkelt omdannes til det bioaktive adenosylcobalamin (koenzym B12) ved kroppens metabolisme på bare noen få trinn.
Hydroxycobalamin er bedre enn alle andre forbindelser fra B12-komplekset for å etterfylle B12-butikkene i kroppen. Den utfører funksjoner i bloddannelse og celledeling og regnes som et avgiftningsmiddel i tilfelle hydrogensyanidforgiftning (HCN).
Hva er Hydroxycobalamin?
Hydroxycobalamin (vitamin B12b), også kjent som hydroxocobalamin, er en av de biologisk inaktive formene av koenzym B12, som kan omdannes ved kroppens metabolisme via cyanocobalamin til det biokjemisk aktive adenosylcobalamin (koenzym B12).
Cyanocobalamin - selv om det også er biokjemisk inaktivt - er kjent som selve vitamin B12. Hydroxycobalamin, som forekommer naturlig i mange matvarer, spesielt animalsk mat, er godt egnet for lagring i kroppen. Den kjemiske formelen C62H89CoN13O15P avslører et sentralt koboltatom eller en koboltion med en til tre ganger positiv ladning i den komplekse strukturen. Kobalaminer er de eneste kjente naturlige stoffene med en innebygd sentral koboltion, som er karakteristisk for alle kobalaminer.
Hydroxycobalamin kan ikke syntetiseres av ens egen metabolisme, men inntas med mat. Den organometalliske forbindelsen hydrokobalamin danner dyprøde, luktfrie, krystalllignende nåler eller blodplater i form av acetat, som er moderat løselig i vann (20 g / l). Smeltepunktet er over 300 grader celsius.
Funksjon, effekt og oppgaver
Den overordnede funksjonen som det bioaktive koenzym B12 (adenosylcobalamin) antar i menneskets metabolisme, er dens deltagelse som et koenzym i metioninmetabolismen.
I metioninsyntase brukes den til å regenerere S-adenosylmetionin (SAM) og til å danne metionin gjennom remetylering av det skadelige homocystein. Den andre viktige funksjonen til koenzym B12 er dens deltakelse i funksjonen til enzymet metylmalonyl-CoA-mutase (MCM). MCM er av sentral betydning i metabolismen av noen aminosyrer, fettsyrer og visse kolesteroler. Funksjonene spiller en spesiell rolle i nødvendig replikasjon eller syntese av DNA og RNA-tråder under celledeling og har innvirkning på erytrocyttdannelse (røde blodlegemer) og utviklingen av nervevev.
Hydroxycobalamin har også spesifikke funksjoner i uendret form som andre bioaktive kobalaminer ikke har. Dette er dens ekstremt gode depotfunksjon og dens evne til å overta cyanidgrupper. Stoffet har en avgiftende effekt i tilfelle av preussic forgiftning, røykforgiftning og er effektiv i å avgifte kroppen under røykeslutt. I tillegg fungerer hydroksykobalanin som et effektivt fjerningsmiddel for NO-radikaler.
Det er en spesiell form for oksidativt stress og kalles nitrosativt stress. Hydroxycobalamin er i stand til å gjøre INGEN radikaler ufarlige. I motsetning til nitrogenoksid (NO), som tar på seg viktige fysiologiske oppgaver som nevrotransmitter, er NO-radikaler og peroksynitritt som følge av nedbrytningsprodukter skadelige.
Utdanning, forekomst, egenskaper og optimale verdier
Hydroxycobalamin syntetiseres utelukkende av et bredt utvalg av mikrober, hovedsakelig bakterier. De fleste mikrober som kan syntetisere vitamin B12b, finnes som symbionter i magen til drøvtyggere eller i tykktarmen til andre planteetere, slik at vitamin B12 tilførselen sikres ved symbiose med de produserende bakteriene.
En liten prosentandel av kobalaminproduserende bakterier i den menneskelige tykktarmen, så vel som i omnivorer og rovdyr, har ingen effekt på tilførselen av hydroksykobalamin, fordi hydroksykobalamin bare kan tas opp i tynntarmen, dvs. tarmseksjonen foran tykktarmen og derfor skilles ut ubrukt. Relevante mengder absorberbar vitamin B12b finnes hovedsakelig i kjøttprodukter, spesielt i fisk og innmat (f.eks. Lever). Mindre mengder kan fremdeles finnes i melk og meieriprodukter. Vegetabilske matvarer inneholder nesten ingen hydroksykobalamin, bortsett fra melkesyrefermenterte produkter som surkål og noen belgfrukter.
Den biologiske halveringstiden for kobalamin er 450 til 750 dager i kroppen. Vitaminet frigjøres konstant i tynntarmen med gallesyren, men reabsorberes i stor grad i endeseksjonen av tynntarmen, i terminalen ileum, ved hjelp av den iboende faktoren. Det totale behovet til en voksen er derfor bare rundt 2,5 til 3 ug / dag. Hvis vitamin B12-butikkene er fulle, kan kroppen kompensere for en mangel over flere år, slik at symptomer på en mangel ikke dukker opp før veldig sent i noen tilfeller.
Sykdommer og lidelser
En mangel på kobalamin påvirker mange metabolske prosesser. De viktigste symptomene på vitamin B12-mangel er anemi, anemi og nevrologiske problemer.
I utgangspunktet kan det oppstå en mangel på vitamin B12 på grunn av et langvarig underforsyning, slik som kan oppstå med veganere som fullstendig avstår fra å konsumere dyreprodukter. Oftere enn et underforsyning av vitaminet, oppstår en mangel på grunn av begrenset absorpsjon i tynntarmen. En kjent autoimmun sykdom, pernicious anemi, er forårsaket av gradvis ødeleggelse av parietalcellene i mageslimhinnen, som syntetiserer et spesifikt protein, den iboende faktoren, som beskytter hydroksykobalamin gjennom tarmpassasjen ufordøyd slik at det kan tas opp i den terminale ileum.
Andre faktorer som fører til redusert absorpsjon av vitaminet er f.eks. B. Bivirkninger av magesyrehemmende medisiner og bruk av lystgass som bedøvelsesmiddel. På den annen side, med normal tilførsel og normal resorpsjon, kan en mangel være forårsaket av økt etterspørsel, f.eks. B. i kroniske belastende situasjoner, med nikotinmisbruk og også med for høyt alkoholforbruk.
