Juletider kommer hvert år - og med det forberedelsene til festivalen. Gaver får du og kaker bakes, huset er festlig innredet. Advent er fylt med hektisk aktivitet og uro. Menyen for helligdagene er bestemt, ingrediensene må kjøpes, alt skal være perfekt for festivalen og alltid med den splitte følelsen med tanke på de kulinariske tradisjonene. Du kan bruke Nyt hissig på høytidenhvis du tar noen få ting til hjertet.
Slapp av i den stressende jula!
I den stressende juletiden er det ikke rom for ettertanke og indre kontemplasjon. Det trekker i nervene, og du blir fort overveldet. På høytidene er strømreservene vanligvis helt oppbrukt og uenigheter og argumenter i familien er uunngåelige. For å unngå dette, gi nok tid til avslapning.
Dette er selvfølgelig ikke lett, fordi oppgavelisten er lang. Men ikke alle punkter på listen må gjennomarbeides. Det er mye viktigere å ta en personlig pause hver dag, å lage en liten øy for deg selv som hverdagen og forberedelsene til festlighetene ikke har tilgang til. En kopp kaffe eller te på sofaen, en god bok, et besøk på kino, en tur, en massasje, en badstue eller et møte med venner hjelper noen mennesker til å slå av litt.
Andre hører på musikk, mediterer eller trener, og senker dermed stressnivået. Dette skåner ikke bare nervene, kroppen er også så godt forberedt til jul, fordi høytiden og den tilhørende festen krever maksimal ytelse fra den.
Fem tips for å unngå oppblåsthet
Julen er tiden for kulinariske herligheter. Informasjonskapsler, pepperkaker, Stollen, men også hjertelige steker og selvfølgelig den berømte julegeden er deilige, men også fristelser med høyt kaloriinnhold som er tunge på magen og også kan kjennes på vekten. Følgende fem tips kan bidra til å unngå følelsen av fylde:
- 1. Kombiner frukt og søtsaker
Et balansert kosthold rikt på vitaminer er spesielt viktig i julen. For at ikke bare søtsaker skal konsumeres, bør frukt også være på menyen. Dette kan kombineres veldig godt med søtsaker. I tillegg til de obligatoriske informasjonskapslene, kan en skål med mandariner, appelsiner, ananas, kiwier eller epler også serveres til ettermiddagskaffe.
Epler inneholder pektin, en fiber som er ufordøyelig for den menneskelige organismen. På denne måten stimuleres metabolismen. Dette er en viktig faktor, spesielt når magen hovedsakelig blir matet av mat som er vanskelig å fordøye i julen. I tillegg til pektiner inneholder epler også mye vitamin C, mineraler og sporstoffer som styrker immunforsvaret.
I tillegg til C-vitamin, er mandariner og appelsiner rike på fibre som fremmer avgiftning. Sitrusfruktene kan også bidra til å senke kolesterolnivået. I tillegg til vitamin A, B og C, inneholder ananas og kiwier mange mineraler og sporstoffer. I tillegg er de rike på enzymer som stimulerer fordøyelsen av proteiner og støtter fettforbrenning.
- 2. Kanelte mot snack-hyper
Informasjonskapsler, stollen og pepperkaker er like mye en del av jula som gaver. Selvfølgelig er det vanskelig å stå fast og motstå snack-hyper. For å unngå fristelsen til å spise for mange søtsaker, kan en kopp kanelte om dagen hjelpe.
Kanel er et krydder som opprinnelig kommer fra Sri Lanka og ble ofte brukt i gamle tider på grunn av dets helsefremmende egenskaper. Kanel er velsmakende og har mange positive egenskaper. Det styrker immunforsvaret fordi det er rikt på vitamin B1 og C, samt jern, magnesium og kalsium. Krydderet har en antiseptisk, betennelsesdempende og smertestillende effekt.
Det kan senke kolesterolet og motvirke diabetes. Kanel inneholder fiber og sin egen termogene effekt øker fettforbrenningen. Dette kan redusere sug etter søtsaker. I stedet for å skjære av en annen skive med stollen, er det bedre å nyte en kopp kanelte.
- 3. Fisk i stedet for å steke
De fleste familier har den obligatoriske gåsen på bordet i julen. Men det trenger ikke alltid være en saftig steke gås som er tung på magen. Et lettere, men ikke mindre velsmakende alternativ er fisk. Det er umulig å forestille seg middelhavsmat uten det, og det er det en grunn til. Fordi fisk er en leverandør av mange viktige mineraler og sporstoffer.
Den er rik på jod, vitamin A, D og mange B-vitaminer. I tillegg inneholder fisk viktige mettede fettsyrer, spesielt omega-3-fettsyrene, som beskytter hjertet og sirkulasjonen og dermed reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Fisk er også veldig lite i kolesterol. Laks, karpe, ål, makrell og ørret er spesielt populære her i landet. Stekt, dampet eller kokt fisk er et veldig godt alternativ til fondue eller steke gås.
- 4. Hopp over et måltid
Juleferien er rent stress for mage og tarm. Men de trenger ikke utarte seg til et matmaraton. Frokost, lunsj, ettermiddagskaffe og middag - over flere dager - betyr tungt arbeid for fordøyelseskanalen, da det ofte ikke er nok tid til å fordøye maten.
Imidlertid bør det ideelt sett gå flere timer mellom måltidene. Kroppen bruker denne tiden på å fordøye mat og forbrenne fett. Imidlertid, hvis han stadig blir forsynt med "mat", kommer dette systemet ut av hånden. Det bør derfor vurderes om man kanskje kan klare seg uten lunsj eller ettermiddagskaffe.
- 5. Rå grønnsaker i stedet for rødkål
Rødkål er en populær sideskål med julegås. Grønnsakene inneholder C-vitamin, selen, folsyre og kalium og er også veldig kalorifattige. Ikke bare tilberedt, men også rått, det er en sunn glede. En salat laget av rødkål er et lett og velsmakende alternativ og kan kombineres med epler eller pærer.
Men andre typer grønnsaker kan også serveres som rå grønnsaker. Gulrøtter eller selleri, for eksempel, kan skjæres i pinner og serveres med fall. En fargerik salatplate gir mange viktige vitaminer, er en sunn siden rett og kan til og med være hovedmåltidet.
Bevegelse mot ferieavsla
Juleferien trenger ikke å være en kalorifelle. Forslagene nevnt her viser at det er mulig å sikre et sunt og balansert kosthold og ikke gå opp i vekt selv i løpet av høytiden. Alt dette er imidlertid bare halvparten så effektivt når den eneste bevegelsen er å gå fra spisebordet til sofaen og tilbake igjen.
Å få nok trening hjelper også til med å øke stoffskiftet. Alle som fullfører et sportsprogram i hverdagen, bør fortsette dette over jul. Men det trenger ikke nødvendigvis å jogge gjennom parken eller gå på treningsstudio. Skøyter eller en lang spasertur kan også motvirke treghet i ferien.
