Hvis du graver dypere i medisinske bøker og guidebøker og leser det som var kjent om denne sykdommen for rundt førti år siden under overskriften diabetes mellitus, vil du lære at en diabetiker ikke hadde noen gode utsikter til bedring på det tidspunktet.
Insulin for diabetes
For ham var det eneste budet å absolutt unngå alle karbohydrater og erstatte dem med fett i kostholdet. På den tiden trodde man at energi hovedsakelig kan fås gjennom fett, ettersom ett gram fett gir rundt 9 kalorier. Suksessen med dette kostholdet var stort sett ødeleggende ved alvorlige sykdommer.
Etter perioder med alvorlig sult, måtte de syke legge merke til at kroppsreservene deres avtok til tross for det økte inntaket av fett, slik at de måtte overgi seg til skjebnen deres uten strøm og nektet også medisinsk hjelp.
Det endret seg plutselig da de kanadiske forskerne Banting og Best fant den aktive ingrediensen i bukspyttkjertelen, insulin, i 1922 og klarte å isolere den på en slik måte at den kunne brukes av personer med diabetes. Et nytt, stort håp beriket diabetikernes liv på den tiden, som nesten ikke var noe liv før man lærte seg å bruke insulin.
For å forstå viktigheten av insulin for kroppen, må man vite at alle næringsstoffer som blir brutt ned til sukker i menneskets fordøyelseskanal er utsatt for et stoffskifte som skaper brennbare energier som gir kroppen det drivstoffet den trenger.
Uten disse tilgjengelige energiene ville vi ikke kunne utføre noe målrettet arbeid og ville snart føle oss utmattet og trøtt, til og med syk.
For å bruke glukosen i blodet vårt, er et hormon fra bukspyttkjertelen - insulin - nødvendig. Handlingen av insulin konverterer ikke bare blodsukkeret til energi, men skaper også en reserve av reservestoffer i form av stivelse fra overflødig glukose i leveren.
Disse prosessene er ufullkomne når det er mangel på insulin, avhengig av sykdomsgraden, slik at denne sykdomssituasjonen forverres av hvert overskudd av inntatt sukker.
behandling
Forskningsresultatene til Banting og Best gjorde det mulig å bruke insulin ved injeksjoner på en slik måte at kroppen kunstig støttes i stoffskiftet. Regelmessig injeksjon er imidlertid en forutsetning for vellykket behandling.
I løpet av tiden lærte diabetikeren å bruke injeksjonssprøyten selv slik leger og sykepleiere kan. På denne måten skapte de ikke bare en lettelse for det medisinske personalet, men også deres egen uavhengighet. Reise ble mulig igjen, og diabetikeren var i stand til å forfølge sine profesjonelle og familieforpliktelser igjen.
I mellomtiden har en gammel drøm om de med diabetes gått i oppfyllelse. Et stort antall av dem kan klare seg uten sprøyter og innhold selv med tabletter. Imidlertid bestemmer legen alene hvilken behandlingsmetode som er passende. Dessverre kan ikke tabletterapi, som for tiden er et av de viktigste behandlingsalternativene for diabetespasienter, brukes hos alle pasienter, og mest sannsynlig ikke hos ungdommer. Insulininjeksjonen er derfor fortsatt den beste behandlingsmetoden i dag.
Sukker som årsak
Disse prosessene er ufullkomne når det er mangel på insulin, avhengig av sykdomsgraden, slik at denne sykdomssituasjonen forverres av hvert overskudd av inntatt sukker.
Noen lesere vil lure på hvordan man faktisk diagnostiserer diabetes. Svaret er enkelt: glukosen som ikke brukes av kroppen skilles ut i urinen. På denne måten kan diabetes diagnostiseres veldig enkelt og presist.
I det siste, spesielt i middelalderen, da kjemiske undersøkelsesmetoder ennå ikke var mulig, måtte leger - vær så snill og ikke bli skremt, det var virkelig sånn - smake og smake på urinen.
Spørsmålet oppstår ofte om folk som spiser mye sukker ikke blir syke av sukker eller diabetes. Dette spørsmålet er ikke helt uberettiget, og mange leger er tilbøyelige til å snakke om diabetes som en gourmet-sykdom. Årsaken er sannsynligvis at diabetes hovedsakelig er vanlig blant ganske fete, ivrige mennesker som er over femti år gamle.
Dessverre er det også mange unge, slanke mennesker, til og med barn, som er plaget med denne sykdommen.
I utgangspunktet må det sies at et moderat sukkerinntak ikke skader den sunne organismen, men hvis folk lider av insulinmangel som følge av en sykdom i bukspyttkjertelen, spesielt rent sukker, det være seg i form av rødbeter eller druesukker, må du unngå helt.
Sunn mat og kosthold
I tillegg til medikamentell behandling, er diett for diabetikere av stor betydning; det kan til og med sies at det overhode ikke er mulig å behandle diabetes uten diett. Det er først og fremst viktig at pasienten følger det foreskrevne og testede kostholdet på en disiplinert måte, og at hans daglige mat blir nøyaktig kontrollert og dokumentert i en diettplan, siden et antall matvarer bare kan spises i visse mengder.
Bortsett fra forbudet mot sukker, skiller diabetikerdiet ikke grunnleggende fra et sunt kosthold for sunne mennesker. Om mulig skal den inneholde rikelig med frisk frukt og grønnsaker. I tillegg spiller karbohydrater, fett og protein en viktig rolle.
Forbruket av karbohydrater må baseres på graden av fordøyeligheten. Brød, poteter og mel kan bare konsumeres i tillatte mengder, da de er biologisk nært knyttet til sukker. Jo mindre organismen har for å prøve å omdanne et stivelsesprodukt til glukose, desto mer skadelig er det for pasienten.
For eksempel blir hvitt brød omdannet til glukose på mye kortere tid enn svart- og fullkornsbrød. Det anbefales derfor generelt ikke for diabetikere, da det ville øke blodsukkernivået veldig raskt. I tillegg er fullkornsbrød mer fordelaktig for ernæring på grunn av vitamin- og mineralinnholdet. Legen vil bare anbefale hvitt brød i spesielle tilfeller av sykdom, for eksempel ytterligere tarmsykdommer.
Karbohydratbegrensningen balanseres ut ved tilstrekkelig proteininntak. Siden protein ikke bare har en såkalt karbohydratbesparende effekt, men også er av stor betydning for lagring av stivelse i levercellene, inntar det en viktig plass i kostholdet til diabetikere.
Kilden til kalorier for kroppen vår er fett. I dag vet vi at den bare kan evalueres fullstendig av den menneskelige organismen gjennom tilstedeværelse av karbohydrater, protein og sukker. Dette faktum ble helt misforstått for førti år siden. På grunn av det høye kaloriinnholdet, kan ikke fete pasienter konsumere mer enn 30 til 50 gram per dag.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
