kajennepepper

Den veldig varme kajennepepper brukes over hele verden til å smake retter. Alle som biter på en av de små krydrete belgene vil føle en sterk brennende følelse i munnen, noe noen synes er ubehagelig. Den aktive ingrediensen i cayennepepper helbreder også forskjellige sykdommer og brukes også forebyggende.

Forekomst og dyrking av cayennepepper

Bærene, som populært kalles chilipolder, smaker litt bitre, noe røykfylte og har en skarp skarphet. Cayennepepper er en veldig gammel dyrket plante. kajennepepper (Capsicum frutescens) vil det også være chili eller Spansk pepper kalt. Det hører til nattskygge-familien (solanaceae). Den flerårige underbusken vokser til en høyde av en halv meter til en meter. Alternative blader er ovale eller lanseformede. I blomstringsperioden (juni til september) bærer busken stjerneformede hvite blomster som vokser 5 til 7 ganger. Deretter danner planten 2 cm lange, spisse-koniske og oppoverbuede frukter med en glatt, rødblank overflate.

Bærene som populært Chili pods kalles, smaker litt bittert, noe røykfylt og har en skarp skarphet. Cayennepepper er en veldig gammel dyrket plante. Busken ble oppdaget allerede i 7000 f.Kr. Dyrket i Peru. Poden nådde Spania med Christopher Columbus. I dag dyrkes cayennepepper over hele verden i mange regioner med tropisk og subtropisk klima. I tillegg til cayennechili, inneholder den kommersielt tilgjengelige cayennepepper også andre chili-varianter.

Effekt og applikasjon

Bare de modne, tørkede belgene, harpiksoljen og den tykke juicen fra busken brukes som naturlige midler. Chilibæret inneholder capsaicinoider, karotenoider, flavonoider, olje og mye vitamin C. Capsaicinoider er stoffene som gir pollen sin skarpe smak. Den viktigste representanten for denne gruppen av aktive ingredienser er capsaicin, hvorav en prosent er inneholdt i poden. For å kunne dra nytte av den positive effekten, må brukeren ta den daglig eller i det minste som en kur som varer i flere uker.

Den gamle medisinplanten brukes internt og eksternt. Pasienten konsumerer dem i form av tørkede chiliboller med måltider (eller behandles i dem) eller som et kosttilskudd i kapselform. Å ta en kapsel to ganger om dagen med måltider lindrer ubehag og har en forebyggende effekt mot sykdommer. Som en gurgeløsning hjelper cayennepepper med å lindre sår hals. Når den brukes eksternt, er capsaicin funnet i salver, kremer, medisinert gips og som medisinert fjørfe.

Den aktive ingrediensen tolereres godt av de fleste brukere. Hvis du er allergisk mot paprikaprodukter, bør imidlertid capsaicinpreparater ikke brukes. Langvarig bruk kan føre til avhengighetslignende symptomer hos pasienter med irritabelt tarmsyndrom eller irritabel mage. I riktig dosering skader ikke den aktive ingrediensen gravide kvinner. Anvendt eksternt kan det føre til alvorlig rødhet i huden og andre hudirritasjoner hos pasienter med veldig følsom hud.

Når det brukes eksternt, må ikke cayennepepperpreparater komme i øynene og nesen, da dette kan forårsake svie i øynene og irritasjon i neseslimhinne. I tillegg skal de ikke under noen omstendigheter påføres åpne sår. Brukere av cayennepepperprodukter unngår ideelt nok ekstra varmebehandling, da temperatursensasjonen endres når capsaicin tas i lang tid. Medisiner tas best med en forsinkelse for chiliprodukter.

Betydningen for helse, behandling og forebygging

Capsaicin i cayennepepper har mange helsefremmende egenskaper. Det øker blodsirkulasjonen i huden og forhindrer dermed sirkulasjonsforstyrrelser. Den aktive ingrediensen lindrer også muskelspenninger i skuldre, nakke, armer og ryggrad. Hvis pasienten bruker capsaicinproduktet på det berørte området, blir området rødt og blir så varmt at spenningen snart blir avslappet.

Den aktive ingrediensen hjelper også mot milde nervesmerter. Lumbago blir derfor ofte kurert med en capsaicin-oppvarmingsplaster. Sammen med leire, sennepsolje og vann er capsaicin en del av Munari-pakker, som brukes til å helbrede smerter og spenninger i muskel- og skjelettsystemet (revmatisme, slitasjegikt, klager etter sportsulykker). Brukes internt hjelper cayennepepper fordøyelsen og lindrer kolikk. Ved å forbedre blodstrømmen til mageslimhinnen, beskytter den magen og har en forebyggende effekt på gastritt.

Det forbedrer leverhelsen, da det hjelper til med å forhindre fibrose og dermed levercirrhose og leverkreft. Hvis det er eksisterende arrdannelse i levervevet, hemmer chili utviklingen av fibrose. De forbedrede leververdiene medfører en senking av kolesterolnivået. Den lille, varme pollen gjør også en god jobb med å kurere og forebygge diabetes: den senker blodsukkernivået om morgenen og reduserer samtidig insulinutskillelsen.

Forbrukt regelmessig reduserer det cellene insulinresistens. I tillegg er den blodfortynnende effekten av cayennepepper påvist ved kliniske studier. Dette kan forhindre embolismer, hjerteinfarkt og hjerte- og karsykdommer. Fordi capsaicin er en kraftig antioksidant, styrker det immunforsvaret. Det forhindrer infeksjoner og soppinfeksjoner og helbreder kronisk betennelse. Kliniske studier beviser til og med effektiviteten i behandling av kreft: den aktive ingrediensen aktiverer selvmordsprogrammet til de patologisk endrede cellene.

Den lille søramerikanske pod er også egnet for vekttap. Hvis dieteren også tar capsaicin, er det en midlertidig økning i kroppstemperatur, noe som øker kroppens energiforbruk betraktelig. I tillegg sikrer den aktive ingrediensen i chilien nedbrytningen av overflødig kroppsfett og reduserer også sultfølelsen og ønsket om søtt og fett.

Den emosjonelle velvære påvirker også den allsidige røde poden: Den brennende følelsen forårsaket i munnen når du konsumerer belgene fører til frigjøring av endorfiner, noe som forbedrer humøret til brukeren. Capsaicin fremmer til og med mannlig styrke. Den økte blodstrømmen til kjønnsorganene forhindrer impotens og behandler eksisterende svakhet i styrke.