• Tuesday March 31,2020

kvede

Kveden er en trefrukt som ikke er så godt kjent i dag. Det var ganske annerledes i besteforeldrenes tid. Kveden kan brukes både som mat og til medisinske formål.

Forekomst og dyrking av kveden

Kveden (Cydonia oblonga eller Pirus cydonia) er en roseplante og nær beslektet med epler og pærer. Kvede treet stammer fra Asia og Middelhavet. Romerne førte ham til Nord-Europa. Å være vinterhård, har det blitt utbredt i tempererte strøk. Kveden ( Cydonia oblonga eller Pirus cydonia ) er en roseplante og nær beslektet med epler og pærer.

Dette kan også sees i fruktene, hvis form ligger mellom eple og pære. Kveden blir imidlertid større og er gul når den er moden. Fra mai til juni blomstrer kvede treet. Blomstene er hvitrosa og litt større enn epleblomster. I oktober og november utviklet kvedefruktene seg fra disse blomstene. De skal deretter høstes og modnes til vinteren.

Fruktene skal ikke holde seg for lenge på treet, ellers mister de for mye pektin. De lukter veldig hyggelige, smaker rått, men veldig tørt. Derfor spises de nesten alltid kokte. Kvede treet kan bli opp til åtte meter høyt. Han bærer frukt tidligst etter fire år. For medisinsk bruk brukes frukt, blader og frø av planten.

Effekt og anvendelse

Fra frøene og bladene til kvede-te blir bearbeidet fruktene til juice, gelé, sopp eller skjær. Kvede te kan brukes internt eller eksternt. Når den brukes internt, bidrar kvede frøte til å redusere rastløshet, søvnløshet og fordøyelsesbesvær. Quince frø inneholder hydrocyanic acid. Derfor kan de bare brukes uklippte og ikke spises.

For tilberedning av te kokes to teskjeer kvede frø i fem minutter med en kopp vann og deretter siles. For utvendig bruk brukes enten en te fra kvede blader eller et slim kokt fra frøene. Slimet fra kvede frø hjelper mot betennelser i huden eller dårlig sår.

Det oppstår når du koker frøene lenger. Dette slimet er skummet av og påført den berørte huden. Badekar med te fra kvedeblader hjelper mot prolaps av livmor eller rektal. Denne te er laget av et forsiktig avkok. Dette gjøres ved å bruke en teskje knuste blader per kopp vann. Bladene tilsettes det kalde vannet, som deretter bringes til koke. Når den har kokt, tas den av komfyren. Teen må trekke i noen minutter, og sil deretter.

Kvedejuice, kvede gele og kvede mamma hjelper mot fordøyelsesproblemer, gikt og forkjølelse. For å lage saften eller musen blir kvistene skrellet, kjernen fjernet og massen kuttet i små biter. Disse bitene kokes opp med litt vann og kokes i omtrent 20 minutter på svak varme. Da skal kvedebitene være myke. For å lage Mus er stykkene nå renset.

For safting fylles massen på en ren klut som henger over en tilstrekkelig stor gryte. Massen må dryppe over natten. Saften ligger da i gryten, restene i kluten kan bearbeides videre. Fra denne saften kan gelé lages ved å koke saften kort med geldannende sukker og deretter fylle den i glass. Kvede-skjæret er bloddannende og har derfor blitt påvist i blodmangel. En skjær er et urteekstrakt laget med hjelp av alkohol.

Til dette formålet kan du bruke dobbeltkorn, vodka eller medisinsk alkohol fra apoteket. I et godt lukkende glass helles de strimlede bladene til kveden over med nok alkohol til å dekke dem fullstendig. Denne krukken blir lagret på et lunt sted. Etter seks uker er skjæret klart. Det må fortsatt filtreres. For dette formålet tilbyr et kaffefilter. Den overføres deretter til en flaske mørkt glass. Oppbevares i kjøleskapet, varer det i omtrent et år. Denne skjær tas tre ganger om dagen, en til to teskjeer.

Betydningen for helse, behandling og forebygging

Kveden inneholder C-vitamin, organiske syrer, pektin, slim, sink, amygdalin, garvesyre og tanniner. Pektiner er kompleksdannende midler som hjelper til med avgiftning ved tungmetallforgiftning. De senker også blodtrykket og motvirker diaré. Garvesyren har en slimløsende effekt. Tanninene trekker huden sammen når de påføres hudoverflaten.

De danner en beskyttende film. Dette vil bidra til å stoppe blødning. Hvis garvestoffer brukes internt, fører det til en komprimering av tarmslimhinnen. Det kan være mindre vann i tarmen, og tarminnholdet kondenserer. Dermed bekjemper tanniner diaré. Kveden virker således slimløsende, vanndrivende, avkjølende, betennelsesdempende, hematopoietisk og snerpende (hemostatisk og betennelsesdempende). Det brukes hovedsakelig for å fremme fordøyelsen, for forkjølelse og hudskader.

Mindre vanlige bruksområder er anemi, søvnløshet, dårlig ånde, halsbrann og gastritt. Fruktene brukes til å lage mus, gelé, juice eller en skjær. Te kokes fra blader og frø. Frøene tjener i tillegg til å lage et slim for sårbehandling. Frøene må ikke spises eller knuses under noen omstendigheter. De er veldig giftige fordi de inneholder hydrogencyanid.


Interessante Artikler

aksial vandring

aksial vandring

Den aksiale vandringen i blodstrømmen bringer de deformerbare erytrocytter ved hjelp av skjærkrefter nær veggen i mindre kar for forskyvning i den aksiale strømmen. Dette skaper cellefattige kantstrømmer som forhindrer stenoser i kapillærene. Denne effekten er en del av Fåhraeus-Lindqvist-effekten og kan begrenses av endringer i formen til de røde blodlegemene (erytrocytter). Hva er

svimmelhet

svimmelhet

Døsighet er den enkleste formen for kvantitative bevissthetsforstyrrelser. Ofte er det navneforvirring med svimmelhet. De syke er søvnige. Døsighetstilstand kan også oppstå under vekking, under hypnose, under meditasjons- og avspenningsøvelser. Hva er svimmelhet? Under svimmelhet forstår legene en kvantitativ forstyrrelse av bevisstheten. Dette

remyelinisering

remyelinisering

I medisin beskriver remyelinering en prosess der kroppen delvis gjenvinner den isolerende myelinskjeden som normalt omgir nervefibrene (aksonene). Ofte lykkes ikke remyeliniseringen fullstendig, slik at varig skade er mulig. Ulike sykdommer (for eksempel multippel sklerose, funicular myelosis eller Miller-Fisher-syndrom) kan påvirke nervecellens myelinskjede.

Blod i øret

Blod i øret

Blod i øret, selv om det virker dårlig til å begynne med, er i de fleste tilfeller helt ufarlig. Ofte har vi forårsaket blødningen på grunn av mindre skader forårsaket av feil eller feil ørerensing. Sjelden er en mer alvorlig sykdom årsaken til blødning i øret. Hva er blod i øret? I de fleste tilfeller er årsaken til blod i øret veldig ufarlig. Ofte er det

biotinidase

biotinidase

Biotinidase-mangel er en veldig sjelden arvelig metabolsk sykdom. Det er forårsaket av en genetisk defekt av enzymet biotinidase. Omtrent ett av 80 000 barn er født med en slik enzymlidelse. En nyfødt screening hjelper med diagnosen. Hva er biotinidasemangel? Avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen, kan bevegelsesforstyrrelser som ataksi, hypotensjon eller spastisk parese oppstå som følge av mangelen. I t

Epithese

Epithese

Epiter er estetiske proteser laget av eksogene materialer, som er ment å kompensere for kroppsdefekter. Fremfor alt blir kroppsdefekter i ansiktet utbedret av forkjemper. Dette reduserer lidelsen til ulykkesoffer og kreftpasienter som har mistet deler av ansiktet. Hva er en epitese? Noen pasienter foretrekker fremdeles limte påmer, fordi de blir spart for operasjonsinnsatsen i denne typen fiksering.