GLUTEN - FUNKSJON OG SYKDOMMER - LABORATORIEVERDIER

gluten



Redaksjonens
Retinaculum patellae
Retinaculum patellae
Gluten er en blanding av forskjellige proteiner. Som klebeprotein forekommer det hovedsakelig i korn. Personer som lider av [glutenintoleranse]] (cøliaki) opplever fordøyelsesproblemer når de spiser disse matvarene