Tindved er en løvfellende plante av familien Elaeagnaceae som er utbredt i Europa og Asia. Buskene, som vanligvis er 1-6 meter høye, foretrekker sandjord og krever full sollys.
Forekomst og dyrking av havtorn
Den vanlige Tindved er den mest utbredte arten av slekten, som vokser i Vest-Europa hovedsakelig på sjøkysten beriket av saltetåken.
Mer enn 90 prosent av verdens kommersielle havtornplantasjer er nå i Kina, der anlegget opprinnelig ble etablert med tanke på erosjon og vannbeskyttelse. De sølvgrønne, lanseformede bladene er anordnet nær de tornede piggene.
Bare kvinnelige havtornplanter produserer de karakteristiske oransjefargede, 6-9 mm store, langstrakte ovale bærene som er saftige og rike på oljer. De raskt ekspanderende røttene til havtornsplanten beriker jorda med nitrogen.
Bruk og bruk
Høsten og foredlingen av Tindved er veldig sammensatt på grunn av den tornete vegetasjonen og gjøres for det meste med maskin. I resirkuleringsprosessen skilles bærkomponentene hovedsakelig for å filtrere hovedproduktene juice, tørket frukt, næringsekstrakter og olje.
Restene blir behandlet som verdifullt fôr. Fruktene fra havtornet er rike på vitamin C, vitamin E og andre næringsstoffer som flavonoider. Oljen inneholder hovedsakelig essensielle fettsyrer.
Til og med bladene kan brukes til å lage te fordi de inneholder antimikrobielle triterpener. Blader og kvister er også en kilde til vegetabilsk protein (11-22%).
100 gram friske havtornbær inneholder i gjennomsnitt:
- 600 mg C-vitamin (sitron 51 mg)
- opptil 180 mg vitamin E
- opptil 80 mcg folsyre
- 30-40 mg karotenoider, inkludert betakaroten, lykopen, zeaxanthin
- 3-5% umettede og mettede fettsyrer i massen og 8-18% i frøene
- andre organiske syrer som kininsyre eller eplesyre
- 100 - 1000 mg flavonoider (f.eks. Isorhamnetin, querceting glykosider og kaempferol) i en sammensetning som ligner den for ginkgo biloba
Flavonoider og oljer fra havtorn er de foretrukne ingrediensene ekstrahert for medisinsk bruk. Flavonoidekstrakter inneholder vanligvis 80% flavonoider og 20% resterende oljer, vitamin C og andre ingredienser. Ved bearbeiding av havtornolje er de umettede fettsyrene av stor interesse; de ekstraherte oljene inneholder derfor neppe flavonoider eller C-vitamin.
Havtorns juice og fruktmasse er også raffinert og kan finnes i butikkene som utvannet fruktjuice, sirup, syltetøy, likører eller godteri. De rike ingrediensene i havtornet brukes også til fremstilling av kosmetiske produkter (for eksempel anti-aldring kremer) og kosttilskudd.
Betydning for helse, behandling og forebygging
Tindved På grunn av det høye innholdet av flavonoider og C-vitamin har den en sterk antioksidanteffekt, som brukes til følgende anvendelsesområder:
- Kreftterapi
- langtidsbehandling for å redusere kardiovaskulære risikofaktorer
- Behandling av magesår
- intern og aktuell terapi for et bredt utvalg av hudtilstander
- Brukes som leverpreparat (avgiftning) og som middel mot skrumplever i leveren
Havtorn brukes hovedsakelig i det medisinske feltet i Asia. Ettersom det knapt er kliniske studier i Europa, er havtornet foreløpig fortsatt en del av området folkemedisin. I forbindelse med kinesiske studier, for eksempel, ble et havtornpreparat med hell injisert i benmargen til kreftpasienter for å beskytte det mot stråleskader.
Samtidig er ekstraktet i stand til å fremme en raskere utvinning av benmargscellene. Bruken av havtorn ved hjerte- og karsykdommer senker kolesterolet og forbedrer hjertefunksjonene, i tillegg til risikoen for å utvikle angina pectoris. Flavonoider ekstrahert fra havtorn er også i stand til å redusere patogene tromboser.
En kombinasjon av aktive ingredienser av havtorns flavonoider, saflorolje og lakris (Ai Xin Bao) brukes nå til behandling av koronar hjertesykdom og effekten av et hjerteinfarkt eller hjerneslag for å forbedre blodstrømmen og gjenopprette hjertefunksjonene.
Når den brukes på mage og lever, har havtornkjernerolje en betennelsesdempende og normaliserende effekt. Den nærende palmitolinsyren i oljen har en helbredende effekt i behandlingen av brannskader og åpne sår, så vel som systemiske hudsykdommer som nevrodermatitt. Den UV-blokkerende aktiviteten til havtorn brukes som ingrediens i solkremer.
